عمليات البحث

الاستخدام الصحيح لجهاز صنع الزبادي

الاستخدام الصحيح لجهاز صنع الزبادي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تصحيح استخدام صانعة الزبادي: طريقة استخدام صانعة الزبادي لعمل الزبادي في المنزل. من الموديلات ذات الحاوية الواحدة إلى ماكينات صنع الزبادي ذات الجرار المتعددة. نماذج الحاوية الواحدة تسمى "الدورق".

كيف يعمل صانع الزبادي؟
هذا الجهاز لا يفعل شيئًا سوى إبقاء الحليب في درجة حرارة ثابتة (حوالي 40 درجة مئوية) ، مما يسمح بتخمير البكتيريا التي تحول الحليب إلى زبادي.

ليس لديك واحدة حتى الآنصانع الزبادي؟ ألق نظرة على أسعار ونماذجصانع الزباديفي السوق: صانع الزبادي.

هم موجودون في السوقصناع الزباديحاوية واحدةصناع الزباديمع العديد من المقصورات الصغيرة (حيث يتم شغل كل حجرة بوعاء من حوالي 100-150 مل) أو ، مرة أخرى ،صناع إبريق الزبادي. أولئك الذين ينوون تحضير كميات كبيرة منزبادي منزلييجب أن تختار صانع إبريق الزبادي لأنه أوسع وأقل حجمًا بالنسبة لحجمزباديمنتج. في هذه الصفحة سنرى كيفية استخدام آلة صنع الزبادي. لا تقلق،استخدام صانعة الزباديإنه بسيط وبأسعار معقولة للجميع.

كيفية صنع الزبادي في المنزل باستخدام آلة صنع الزبادي

بعد الرؤيةكيفية صنع الزبادي في المنزل بدون آلة صنع الزبادي، سنقوم بتحليلاستخدام صانعة الزبادي في نماذجها المختلفة.

الإجراء لاصنع الزبادي بصانع الزباديانها بسيطة جدا. فقط خذ لترًا من الحليب في درجة حرارة الغرفة. امزج الحليب مع وعاء من الزبادي الكامل الذي سيكون بمثابة مقبلات. كبديل للزبادي (الذي يجب أن يكون في درجة حرارة الغرفة بدقة) ، يمكنك استخدام أكياس الخميرة اللبنية التي تم شراؤها تحديدًا من الصيدلية. إذا كنت تستخدم الخميرة اللبنية ، أضفها إلى الحليب ببطء شديد ، مع الحرص على عدم الرغوة.

اخلطي الحليب حتى لا يتكتل واسكبه في أوعية صانعة الزبادي (أو الإبريق). في حالة الحاويات الفردية ، يجب عدم تغطيتها بشكل فردي ولكن يجب أن يتم تغطيتهاتوجالجهاز بأكمله مع الغطاء البلاستيكي المرفق.

ابدأ برنامج 8 ساعات. بعد ثماني ساعات ، انتظر حتى يبرد اللبن منزلي الصنع ثم انقل البرطمانات إلى الثلاجة. ال تعليمات من صانع الزباديبشكل عام ، يوصون بالانتظار لمدة 6 ساعات على الأقل قبل تناول الزبادي المنتج ، ومع ذلك ، توصي بعض الكتيبات بتثبيت الخميرة اللبنية على مدار 24 ساعة. في هذا الصدد ، اتبع نصيحة الشركة المصنعة لك صانع الزبادي.

كيفية الحصول على زبادي أكثر سمكًا ودسمًا

من المحتمل أن يكون لك زباديليس سميكًا ودسمًا مثل ما تجده في السوبر ماركت. عادة ، هو كذلكزبادي منزليكما أن لها نكهة حمضية أكثر من تلك الخاصة بالتوزيع الكبير للطعام. للتغلب على مشكلة الحموضة والكثافة يمكن تنفيذ بعض الاحتياطات التي سنراها أدناه:

  • استخدم مزيجًا من الحليب والقشدة. لكل لتر من اللبن المنتج ، استخدم 750 مل من الحليب كامل الدسم و 250 مل من الكريمة السائلة في درجة حرارة الغرفة.
  • للحصول على طعم أقل حموضة ، قم بتحليتهزباديبمُحلي طبيعي مثل ستيفيا. ستكون النتيجة واحدةزبادي منزلي أحلى و ممتلئ الجسم بقليل.
  • أضف بضعة جرامات مننشا الذرةلزيادة كثافته والحصول على واحدةزبادي منزليدسم.
  • للحصول على زبادي كريمي أكثر إحكاما ، أضف كمية أكبر من الخميرة اللبنية.

زبادي منزلي بنكهة القهوة أو الشوكولاتة أو الفاكهة

مع أو بدونصانع الزبادي من الممكن تحضير البعضزباديمنكه بالقهوة ، الشوكولاته ، الفانيليا أو الفاكهة. في هذه الحالة سيتعين عليك زيادة كمية الخميرة اللبنية المستخدمة وإضافة مكون إضافي (قهوة ، شوكولاتة ، فانيليا ، مربى وفاكهة مقطعة ...) حتى قبل الحضانة. عن طريق زيادة كمية البكتيريا المخمرة ، يجب أن تكون أوقات الحضانة حوالي ثلاث ساعات عند درجة حرارة 42-43 درجة مئوية. في هذه الحالة ، هوزباديالتي تم الحصول عليها لن تكون الكلاسيكيةشرب الزبادي(أو يكاد يشرب!) عاد بهاصناع الزباديبل ستكون واحدةزباديمع تناسق أكثر إحكاما ودسم. الزبادييجب عدم السماح لها بالتبريد إلى درجة حرارة الغرفة ولكن يجب نقلها مباشرة إلى الجزء العلوي من الثلاجة. الزبادي بنكهة الفاكهةأو روائح أخرى ، يجب استهلاكه في غضون أيام قليلة لأنه أكثر حساسية للتحلل.

قد تكون مهتمًا أيضًا بالمقال "الزبادي اليوناني: الخصائص والفوائد والاختلافات



فيديو: طريقة عمل الزبادى فى البيت باسهل طريقة (قد 2022).