عمليات البحث

دبس السكر ، المُحلي الطبيعي

دبس السكر ، المُحلي الطبيعي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

من بين المحليات الطبيعية نجد دبس السكر، وهو منتج يتم الحصول عليه بالطرد المركزي (الفصل) من السكر. أثناء التحضير ، يتم فصل السكر الأبيض (السكروز) من جانب والآخر دبس السكر. بالمقارنة مع السكر الأبيض ، فإن دبس السكر يحتوي على أعلى تركيز من الفيتامينات والأملاح المعدنية مثل الحديد ، والتي غالبًا ما يكون من الصعب تلبية الاحتياجات: هنا توجد كمية عالية جدًا من المحتوى. كونه أقل سعرات حرارية ، يثبت دبس السكر أنه بديل ممتاز للسكروز.

دبس السكر، الخصائص الغذائية
لا يوجد نوع واحد من دبس السكر في السوق ، وأكثر "صنف" قيمة هو الأسود الذي يأتي من معالجة قصب السكر. دبس السكر غني بالأملاح المعدنية: البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والنحاس والكروم. يحتوي على فيتامينات A و F و B2 و B6. لا ينبغي التقليل من محتوى السعرات الحرارية: حوالي 260 سعرة حرارية / 100 جرام مقابل 400 للسكر الأبيض و 300 للعسل.

دبس السكر، استخدم في المطبخ
هناك دبس السكرمتوفر في المتاجر التي تبيع الأطعمة العضوية أو الطبيعية ، وهو سائل كثيف وداكن ذو نكهة عطرية للغاية. وهو بديل صالح للسكر مثل العسل أو الشعير. وصفات دبس السكر ، على سبيل المثال ، الخبز الأسود ، كعكة شراب التفاح أو بسكويت الزنجبيل السويدي. يمكن أيضًا تحضيره في المنزل بطريقة بسيطة جدًا. فقط قم بشراء السكر البني وقم بإذابه ، واحتفظ بالكمية التي لا تحتاجها في الوقت الحالي في عبوات زجاجية.
كما أنه مناسب لتذوق الزبادي وجبن الريكوتا ، ولكنه أيضًا جيد جدًا إذا دهنه على الخبز لتناول الإفطار أو لتناول وجبة خفيفة نشطة قبل ممارسة الرياضة.

دبس السكر وبدائل أخرى للسكر المكرر

  • عسل
  • مستخلص الشعير)
  • ستيفيا
  • شراب القيقب الذي يتم الحصول عليه عن طريق غلي عصارة القيقب الأسود وسكر القيقب

تنبيه: من الجيد عدم الخلط بين دبس السكر الأسود ودبس السكر الشائع ، وهو بشكل عام شراب الجلوكوز مع إضافة السكر بالكراميل الذي يمنحه المذاق واللون المميزين للتحضير.



فيديو: افضل و احسن 4 بدائل للسكر الملعون!! الحل المثالي!!!! (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Yusuf

    نقاط يحب ذلك))

  2. Darryll

    للمناقشة بلا حدود ، من المستحيل

  3. Guljul

    حسنًا ، لقد أحببته

  4. Benroy

    إنه ببساطة موضوع رائع

  5. Jarvis

    جيد شيئا فشيئا.

  6. Kazranos

    Wacker ، بالمناسبة ، هذه العبارة الجيدة جدًا ستظهر الآن

  7. Connacht

    أعتذر عن التدخل ... لدي موقف مشابه. جاهز للمساعدة.

  8. Talmaran

    أعتقد أنك لست على حق. أنا متأكد. أدعوك للمناقشة. اكتب في رئيس الوزراء ، سوف نتواصل.



اكتب رسالة