واحدة من ألذ الحلويات التي يمكن صنعها من المعجنات القصيرة هي التورتة مع الريكوتا والشوكولاتة. يمكن تقديمه كحلوى بعد الوجبة أو الاستمتاع به على الإفطار. لكن دعونا نرى بالتفصيل كيفية صنع التورتة مع الريكوتا والشوكولاتة باتباع وصفتنا خطوة بخطوة.
فئة وصفات
عجة المعكرونة هي طبق مناسب جدًا كوجبة خفيفة من الباب أو كوجبة غداء في المكتب حيث يمكن تحضيرها مسبقًا. لا يتطلب تحضير عجة المعكرونة مهارات طهي معينة ؛ يتم تحضيره بسرعة ولا يلزم سوى عدد قليل من المكونات لصنعه ... فقط البيض والمعكرونة للوصفة الأساسية.
تستخدم البطاطس على نطاق واسع في الطهي ، وربما تكون أكثر الخضروات استهلاكًا في العالم. يمكن سلقها وقليها وتحميصها ويمكن أن تمثل أيضًا طبقًا واحدًا إذا كانت محشوة. البطاطس المحشوة سهلة التحضير ولا تتطلب مهارات طهي في التحضير.
لتحضير الكب كيك ، نحيلكم إلى الوصفات الكلاسيكية ، اليوم سنتعامل مع زينة الكب كيك تحت عنوان عيد الميلاد. تختلف كب كيك الكريسماس عن الكب كيك الكلاسيكي على وجه التحديد بسبب زخارفها المزينة بالكريمة السويسرية أو كريمة الزينة أو الشوكولاتة والمرينغ.
مع حلول فصل الشتاء ، يأتي البرتقال ، ثمرة حمضيات ثمينة بفضل احتوائه على نسبة عالية من فيتامين ج ، وهو عنصر غذائي دقيق أساسي يقوي مقاومة العدوى. وكما أظهرت بعض الدراسات ، فإن أولئك الذين يستهلكون الكثير من البرتقال والحمضيات الأخرى يكونون أقل تعرضًا لخطر الإصابة بالسرطان ، خاصة سرطان المعدة.
إنه يجلب الحظ السعيد للعام الجديد مع الهدال ، إذا كان الهدال البلوط - الذي جمعه الكاهن القديم بمنجل ذهبي وهو نادر جدًا - سيبدأ العام تحت أفضل رعاية. الهدال البلوط ، والذي يُطلق عليه أيضًا لأنه ينمو على خشب البلوط ، كان أيضًا الوحيد الذي جمعته الدرويدات واستخدمت لإعداد جرعات علاجية (احذر من سمية التوت!
من بين الخضراوات التي يمكن أن نجدها في الشتاء نجد الأرضي شوكي ، وهي خضروات تناسب العديد من الاستعدادات في المطبخ. يمكن أن يكون الأرضي شوكي مكونًا ممتازًا لإعداد الدورات الأولى مثل الريزوتو مع الأرضي شوكي. تعتبره الاستخدامات الأخرى للخرشوف طبقًا جانبيًا للأطباق الرئيسية ، لكن يمكن أيضًا أن يصبح طبقًا واحدًا ، مثل الخرشوف المحشو أو عجة الخرشوف.
غداء الكريسماس التقليدي يتضمن عمومًا قائمة طعام تعتمد على اللحوم والأسماك .. ماذا لو كان لدينا ضيف نباتي؟ بهذا المعنى ، سيكون من الضروري استبعاد جميع الأطباق التي تشمل اللحوم والأسماك ، بما في ذلك السلامي واللعبة من القائمة. لا يتطلب إعداد قائمة عيد الميلاد النباتية المكررة واللذيذة أي صعوبة.
الطبخ مع بقايا الطعام فن ، لكن القيام بذلك مع بقايا طعام غداء عيد الميلاد أو عشاء رأس السنة الجديدة أسهل. لكن النصيحة الجيدة مطلوبة دائمًا ، وهنا ثلاث وصفات مصورة لإعداد شيء جيد بدءًا من بقايا طبق كلاسيكي: سمك النازلي مع البروكلي والبطاطس. تم تصوير مقاطع الفيديو بواسطة شركة Addiction نيابة عن الشركة المصنعة للأجهزة Whirlpool.
يمكن حشو الكريب بأي حشوة من اختيارك لأنها تناسب أي مكون ، من الفطر إلى القرع أو الجبن. الكريب المحشو سريع وسهل التحضير. سر جعلها لذيذة هو استخدام المكونات الطازجة والعضوية ، خاصة عندما يتعلق الأمر بالخضروات.
لتقليل حجم المرق ، اسكبه ساخنًا في وعاء ، واغمس فيه منديلًا أو ورقة ماصة ، واتركه يبرد وأزل المنديل. ستلاحظ أن كل الدهون التي ظهرت على السطح قد تجمدت على المنديل وأصبحت المرق "رقيقة". جوزة الطيب مبشورة ، ميناء صغير أو شيري جاف.
من أجل احترام أسلوب حياة صحي ، يجب أن نبدأ من المائدة ، مما نختار أن نأكله كل يوم. على سبيل المثال ، لا ينبغي أبدًا فقدان الخضروات ، ولكن من الواضح أن كيفية طهيها مهمة أيضًا. الطبخ بالبخار هو الطريقة الأكثر صحية لطهي الخضار لدينا ، فهو يضمن الحفاظ على جميع الخصائص الحسية: أثناء الطهي ، تمتص الرطوبة ورائحة السائل الذي يغلي دون أن تفقد نكهاتها ، وبالتالي تنطلق فقط من المواد الدهنية التي تذوب أثناء الطهي.
هل فكرت في عشاء عيد الميلاد؟ على سبيل المثال ، الفطائر مناسبة جدًا لوجبة غداء عيد الميلاد ، وإذا كنت لا تعرف كيفية حشوها ، يمكننا أن نقدم لك حشوة لن تخيب آمال ضيوفك بالتأكيد ، الفطائر المحشوة بالخرشوف والريكوتا. إنه طبق يمكن تحضيره بمنتجات أصلية وموسمية ؛ على سبيل المثال ، يمكن العثور على الخرشوف طازجًا في هذه الفترة.
عجة الكوسة هي وجبة غداء ممتازة يمكنك اصطحابها معك للعمل أو في رحلات خارج المدينة حيث يمكن تحضيرها مسبقًا ؛ يمكن في الواقع تقديمه باردًا وساخنًا. كما أنه صحي ومناسب للنباتيين دون إهمال أن تحضيره بسيط وسريع للغاية.
تقليد أن عشاء الكريسماس أكثر ثراءً وتفصيلاً ؛ هناك العديد من الأطباق التي تناسب المناسبة. بالتأكيد ، ولكن ماذا تستعد؟ لتناول غداء عيد الميلاد ، كانيلوني مثالي! لكن الوصفة التي سنعرضها لك الآن لها متغير: فهي تقدم الكريب بدلاً من الكانيلوني الكلاسيكي المطبوخ مسبقًا.
الريزوتو هو طبق يناسب جميع المناسبات. الوصفة التي سنعرضها لكم الآن هي أكلة البيرة ، وهي طبق بسيط للغاية لتحضيره ؛ إنه فقير في المكونات ولكنه غني بالنكهة. ولكن دعونا نرى بالتفصيل كيفية صنع أكلة البيرة باتباع وصفتنا خطوة بخطوة.
العجة هي طبق شهير للغاية يتم تحضيره من بيض بسيط ، ولكن يمكن إثرائه بمجموعة لا حصر لها من المكونات الوصفة التي نريد أن نقدمها لكم اليوم هي عجة اليقطين ، وهي طبق بسيط للغاية وسريع التحضير. العجة هي أيضًا طبق حاسم عندما نجد أنفسنا مضطرين لإعداد وجبة غداء في اللحظة الأخيرة.
على عكس الأرز العادي ، لا يُحرم الأرز البني من القشرة التي تغطي الحبوب ، مما يعطيها اللون الداكن المميز ؛ يتم تعبئتها فقط بالفراغ من أجل تجنب الظواهر المؤكسدة السهلة. من بين جميع الحبوب ، يعتبر الأرز البني هو الأكثر اكتمالا: الألياف والفيتامينات والأملاح المعدنية وقابلية هضم عالية مع الاستيعاب في 60/80 دقيقة.
اليوم نريد أن نقدم لكم الريزوتو مع الراديكيو ، طبق صحي وشعبي يجمع بين نكهة الراديكيو ونكهة الأرز. تعتبر Radicchio ، وهي من الخضروات الورقية التي يتم استهلاكها بشكل رئيسي في فصل الشتاء ، واحدة من أكثر الخضروات شهرة وشهرة لخصائصها الحسية الممتازة. وفقًا للخبراء ، فإن الراديكيو سيكون منقيًا وفعالًا في حالة الإمساك وسوء الهضم.
ربما يكون نبات القراص هو أكثر النباتات الطبية التي يمكن أن تقدمها لنا الطبيعة ، ولكن القليل منهم فقط يدركون خصائصه العلاجية. يمكن تحضير العديد من الأطباق باستخدام نبات القراص: مثل الفطائر والفطائر والريزوتو و .... عجة. في هذا الصدد ، نريد الآن اقتراح عجة نبات القراص ، وبالتالي الاستفادة من الخصائص التي لا حصر لها لهذا النبات لخلق طبق صحي حقًا ولذيذ في نفس الوقت.
يشتهر اليقطين في جميع أنحاء العالم بكونه بطل الرواية في عيد الهالوين ، ويستخدم في المطبخ في إعداد العديد من الأطباق: يمكن أن يكون ثانيًا ممتازًا كما في حالة عجة اليقطين ، وهي بهار الدورة الأولى ولكنها أيضًا مكون من العديد من الحلويات ، وباستخدام اليقطين يمكننا تحضير ريزوتو لذيذ ، طبق نباتي لا يتطلب أي مهارات طبخ.